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Bouillon de légumes maison

Clémence
15 nov. 2018
2 min de lecture

🔺🔺🔺Ces bouillons ont beau séduire vos papilles; les effets sur votre organisme sont loin d’être négligeable et devraient remettre en question leur consommation 🔺🔺🔺

▪️ On y trouve de nombreux ingrédients plus bizarre les uns que les autres : du glutamate monosodique, du guanylate disodique, des exhausteurs de goût etc etc...

Mais alors comment est ce possible que de si petits cubes puissent être aussi nocif ; des troubles cardiaques, de l’hypo ou de l’hypertension, des maladies gastriques, des troubles du comportement chez l’enfant, un gonflement de la prostate, la maladie de Parkinson ou celle d’Alzheimer…

🧟‍♂️ ⛔️ Juste pour le plaisir je vous met la liste des ingrédients d’un Kub Or : Sel, sirop de glucose, arômes (BLE, CELERI), exhausteurs de goût : glutamate monosodique, guanylate et inosinate disodiques ; huile de palme non hydrogénée*, sucre, oignon, huile de tournesol, acidifiant : acide citrique ; ail, sucre caramélisé, graines de coriandre, extraits naturels de poivre, de CELERI ...

La liste est longue...longue de produit néfaste pour la santé🧟‍♀️

⚠️ Le glutamate par exemple est un exhausteur de goût; il va renforcer le goût de l’aliment et agir comme excitant sur les papilles et surtout sur le cerveau. Le glutamate agira ensuite de la même manière que n’importe quelle autre drogue. D’après de nombreuses études « les exhausteurs de goût agiraient sur les neurones, empêchant le bon fonctionnement des mécanismes inhibiteurs de l’appétit. En clair, plus on en mange, plus ils donnent faim, et plus on a envie d’en manger » 😱 Ça ne vous fait pas penser au chips ? Et bien le glutamate on le retrouve aussi et surtout dans ce genre de produit Ne vous êtes vous jamais fait la réflexion ? Si je prend une chips je vais craquer sur le paquet ?

Voici la les effets du glutamate, uniquement du glutamate; un seul ingrédient parmi tant d’autre. Alors imaginez si on faisait le bilan d’une consommation quotidienne de bouillon Kub Or (sans vouloir citer de marque...)

💡 Si vous voulez savoir si vos produit en contiennent il vous suffit de regarder la liste des ingrédients (la plupart du temps au dos du produit) si vous voyez écrit Glutamate ou E621 c’est qu’il faut LIMITER la consommation.

Et ça commence en remplaçant ces bouillons industriels par des bouillons maison.

✅ Prenez le reste de bouillon d’un pot au feu, passez le au chinois, videz le jus du bouillon dans des bacs à glaçon, placez y au congélateur une bonne nuit, le lendemain, démoulez les et mettez les dans un sac « zip » de sortes à les avoir toujours sous la main.

Et ça oui, vous pouvez l’utiliser sans aucune crainte dans toutes ou presque toutes vos préparations 😁; l’occasion de vous faire plaisir avec un bon pot au feu... assez apprécié avec le retour de la neige et du froid ☃️🌧✌🏽

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